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济南猎鹰战队军事冬令营:冬季孩子饮食注意事项
发布者:    发布时间:2014-10-21    点击率:3978
  
  一场秋雨,一场寒。随着天气渐渐转冷,冬天的脚步越来越近。冬天不仅气温低,孩子容易患感冒,同时也是各种传染病的多发期。这期间,聪明妈妈需要了解冬季饮食的基本原则,从饮食着手,增强孩子的身体抗寒和抗病力。
  1、合理摄取高蛋白、高脂肪食物
  一些妈妈错误地认为:冬天,孩子就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上,现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给孩子增加进食量来获取更多能量。
  2、注意补充维生素
  孩子冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给孩子补充维生素D,每周2——3次,每次400单位。
  寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天孩子要多吃富含维生素的食物。
  3、不可忽略的无机盐
  有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助孩子抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
  冬季的烹饪
  冬天的食物应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖菜类,或汤菜等为佳。不宜给孩子多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,容易伤及孩子幼小的脾胃,脾胃虚寒的孩子尤要注意。
  另外,冬季热量散发较快,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重,与夏季菜肴清淡的特点明显不同。
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